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Chorizo Vela Ibérico

Mezcla de carnes ibéricas, picada y sometida a un proceso de adobo, amasado y embutido en tripa para su posterior curación y lenta maduración de 3 a 4 meses en secaderos y bodegas naturales.

Esta pieza ibérica curada de pequeño tamaño y grandes aromas, se diferencia especialmente por añadirle como ingrediente distintivo el "pimentón". Dicha pieza se caracteriza por observar en cada pequeña loncha un picado homogéneo con variedades de colores rojizos, una forma atractiva y un veteado único.

Peso aprox.: Pieza: de 400 a 500g.

6,50 €
En stock

Ingrediente: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, dextrosa, proteína de cerdo, fibras vegetales y conservadores (E-252 y E-250).

Envase: Pieza entera envasada al vacío, en paquetes individuales.

Consejos a la hora de Consumir:

  • Abrir envase 1 hora antes de consumir. Si es posible recicle dicho envase
  • Retirar la tripa antes de consumir.
  • Temperatura aproximada de consumo 20ºC.

Consejos a la hora de Conservar:

  • Mantener en un lugar fresco y seco.
  • Después de abrir el envase, la pieza sobrante, envolver en un material que permita a la pieza respirar (papel alimentario o papel de aluminio) y conservar refrigerado (cámara o frigorífico).